Duurzaam koken is tegenwoordig een populair onderwerp en steeds meer mensen zoeken naar manieren om geld te besparen en toch lekker te kunnen eten. De EcoStoof, een innovatieve kookmethode die gerechten geleidelijk laat garen en energie bespaart, speelt hier perfect op in. Het lifestylemerk heeft onlangs een DIY-pakket ‘Maak je eigen Ecostoof’, gelanceerd. Waarmee je dus zelf aan de slag kunt. Hierdoor is milieubewust koken voor iedereen binnen handbereik.
Maak je eigen Ecostoof
Het DIY-pakket, genaamd “Maak je eigen EcoStoof”, bevat alle materialen die je nodig hebt om jouw eigen hooikist te maken. Zo zijn er gerecycled textiel voor de vulling, gerecycled vilt en kurk met een lage CO2-voetafdruk inbegrepen.
Daarnaast zit er ook een gedetailleerd naaipatroon in het pakket, zodat je jouw eigen EcoStoof kunt ontwerpen voor pannen tot maximaal 26-28 cm breed en 14-16 cm hoog.
Wat is een Ecostoof?
De Ecostoof is een oude hooikist welke in een nieuw jasje is gestoken. Dus een eeuwenoude bereidingswijze die wordt gebruikt om maaltijden op lage temperatuur te garen zonder energie. Op deze manier worden alle voedingsstoffen en smaken behouden.
Hoe werkt de Ecostoof?
De EcoStoof werkt op een eenvoudige manier: je plaatst de ingrediënten in een pan, brengt het geheel aan de kook en schuift de pan vervolgens in de stoof. Door het goed isolerende materiaal blijft de warmte in de stoof, waardoor het eten verder kan garen zonder extra energie te gebruiken. Dit resulteert in een lagere CO2-uitstoot.
Bovendien blijft je maaltijd langdurig op de juiste temperatuur zonder risico op aanbranden. Het koken met deze moderne hooikist is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor je portemonnee. Daarnaast behoudt de stoof de smaken en voedingsstoffen van je gerechten, waardoor het een genot is voor je smaakpapillen.
De mogelijkheden zijn eindeloos
De mogelijkheden zijn eindeloos. Je kunt de stoof gebruiken voor het bereiden van allerlei gerechten, zoals vlees, vis, groente, aardappelen, vruchten, rijst, couscous, peulvruchten, soep en zelfs yoghurt. Of je nu een heerlijke curry wilt maken of perfect gegaarde groenten, met de EcoStoof kun je de meest culinaire creaties bereiden.
DIY pakket
Met het DIY-pakket creëer je in een handomdraai een zelfgemaakte EcoStoof. De box bevat alle materialen die je nodig hebt. Hiermee kun je jouw eigen moderne hooikist ontwerpen voor pannen tot maximaal 26-28 cm breed (zonder handvatten) en 14-16 cm hoog.
Het DIY-pakket is verkrijgbaar voor slechts €39,-. Mocht je liever een kant-en-klare EcoStoof willen, dan kun je deze kopen voor €99,- voor pannen tot 6 liter. Voor grotere pannen is er een XL-variant beschikbaar voor €119,-.
Over Ecostoof
Achter EcoStoof staan Caro Niestijl en Iris van de Graaf, twee vrouwen met een passie voor duurzaamheid en gezond koken. Caro had als architect een fascinatie voor isolatiematerialen en wilde een beter werkende versie van de oude hooikist creëren. Iris, met haar achtergrond in ecodesign en campagnewerk voor biologische voeding, ontwikkelde ze alle recepten. Samen hebben ze hun missie volbracht om een klimaatvriendelijke manier van koken te introduceren.
Wil je meer informatie over de EcoStoof, kookboeken, recepten en accessoires? Bezoek dan de website. Daar vind je alles wat je nodig hebt om op een duurzame en smakelijke manier te koken. Met de EcoStoof ben je verzekerd van een heerlijke maaltijd en draag je tegelijkertijd bij aan een beter milieu.